chanfaina

chanfaina
chanfaina
1. f. Guisado hecho de bofes o livianos picados.
2. Mál. Guiso de carne, morcilla o asadura de cerdo, en una salsa espesa hecha con aceite, vinagre, miga de pan, almendras, ajo, pimentón, orégano y tomillo.
3. Col. Guiso que se hace con carne de oveja o cordero.
4. coloq. Col. enchufe (ǁ cargo o destino que se obtiene por influencia).
5. Perú. Mezcolanza, confusión.
6. germ. rufianesca.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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