locro

locro
locro (Del quechua ruqru).
1. m. Plato de carne, papas, maíz y otros ingredientes, usado en varios países de América Meridional.
2. Bol. Guiso de maíz molido.
3. Perú. Plato de papas, zapallo, choclo y otros ingredientes.

Diccionario de la lengua española. 2015.

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