pan

pan (Del lat. panis).

1. m. Porción de masa de harina, por lo común de trigo, y agua que se cuece en un horno y sirve de alimento.

2. Masa muy sobada y delicada, dispuesta con manteca o aceite, que se usa para pasteles y empanadas.

3. Masa de otras cosas, en forma de pan.

Pan de higos, de jabón, de sal.

4. Todo aquello que en general sirve para el sustento diario.

5. trigo.

Este año el pan está muy crecido.

6. Hoja de harina cocida entre dos hierros a la llama, que sirve para hostias, obleas y otras cosas semejantes.

7. Hoja muy delicada que forman los batidores de oro, plata u otros metales a fuerza de martillo, y cortada después, la guardan o mantienen entre hojas de papel, y sirve para dorar o platear.

8. El Salv. y Nic. Órgano sexual de la mujer.

9. Trigos, centenos, cebadas, etc., desde que nacen hasta que se siegan.

pan ácimo. m. El que se hace sin poner levadura en la masa.

pan aflorado. m. pan de flor.

pan agradecido. m. Persona agradecida al beneficio.

pan ázimo. m. pan ácimo.

pan bazo. m. El que se hace de moyuelo y una parte de salvado.

pan bendito. m. El que se bendecía en la misa y se repartía al pueblo.

2. coloq. Cosa que, repartida entre muchos, se recibe con gran aceptación.

pan bon. m. C. Rica. El dulce, moreno y con frutas.

pan cañón. m. Par. El de miga suave y anisada, y costra blanda, que tiene forma de cañón militar.

pan cenceño. m. pan ácimo.

pan de azúcar. m. pilón (ǁ pan de azúcar refinado).

pan de flor. m. El que se hace con la flor de la harina de trigo.

pan de horma. m. Ur. pan de molde.

pan de la boda. m. Regalos, agasajos, parabienes, diversiones y alegrías de que gozan los recién casados.

pan de molde. m. El que tiene forma rectangular y se usa principalmente para hacer emparedados.

pan de munición. m. El que se da a los soldados, penados, presos, etc., fabricado por lo común en grandes cantidades.

pan de perro. m. perruna (ǁ pan que se da a los perros).

2. (Por alus. al pan con zarazas que se daba a los perros para matarlos). Daño y castigo que se inflige a alguien.

pan de pistola. m. pan largo y duro que se usaba especialmente para la sopa.

pan de poya. m. Aquel con que se contribuía en los hornos públicos como precio de la cocción.

pan de proposición. m. El que se ofrecía todos los sábados en la ley antigua, y se ponía en el tabernáculo.

pan de salvado. m. pan integral.

pan de tierra. m. Am. cazabe.

pan eucarístico. m. Hostia consagrada.

pan fermentado. m. pan de harina y agua con fermento, cocido en horno.

pan floreado. m. pan de flor.

pan francés. m. Clase de pan muy esponjoso, hecho con harina de trigo.

2. Guat. El que se hace con harina de trigo, sal y muy poca manteca.

pan integral. m. El que se hace con harina integral.

pan mal conocido. m. Favor o beneficio no agradecido.

pan mediado. m. pan por mitad.

pan mollete. m. Panecillo ovalado y esponjado.

pan o vino. m. Especie de juego semejante al de las chapas que se hacía con una tejilla o cosa parecida mojada por una cara, que llaman vino, así como a la otra la llaman pan.

pan perdido. m. Persona que ha dejado su casa y se ha metido a holgazana y vagabunda.

pan pintado. m. El que se hacía para las bodas y otras fiestas adornándolo por la parte superior.

pan porcino. m. pamporcino.

pan por mitad. m. Entre labradores, arrendamiento de tierras pagado en granos, por igual porción de trigo y cebada.

pan regañado. m. El que se abre en el horno, o por la fuerza del fuego, o por la incisión que se le hace al tiempo de ponerlo a cocer.

pan seco. m. pan solo, sin otra vianda o comida.

pan sentado. m. El muy metido en harina, cuando pasa un día después de su cocción y mientras permanece correoso.

pan sobornado. m. El que en el tendido se pone en el hueco de dos hileras, por lo que queda de diferente forma.

pan subcinericio. m. El cocido en el rescoldo o debajo de la ceniza.

pan supersubstancial. m. pan eucarístico.

pan terciado. m. Renta de las tierras que se paga en granos, siendo las dos terceras partes de trigo y la otra de cebada.

pan y agua. m. Cierta cantidad limitada de maravedís que daban las órdenes militares a sus caballeros por razón de alimentos.

pan y quesillo. m. Planta herbácea de la familia de las Crucíferas, con tallo de tres a cuatro decímetros de altura, hojas estrechas, recortadas o enteras, flores blancas, pequeñas, en panojas, y fruto seco en vainilla triangular, con muchas semillas menudas, redondas, aplastadas y de color amarillento. Es abundantísima en terrenos sin cultivar y encima de las tapias y tejados. Su cocimiento es astringente y se ha empleado contra las hemorragias.

al pan, pan y al vino, vino. expr. U. para dar a entender que alguien ha dicho a otra persona algo llanamente, sin rodeos y con claridad.

a pan y cuchillo, o a pan y manteles. locs. advs. U. para referirse a quien mantiene a otro dentro de una misma casa y a su misma mesa.

buscar alguien pan de trastrigo. fr. Pretender cosas fuera de tiempo o mezclarse en las que solo daños pueden ocasionarle.

coger a alguien el pan bajo el sobaco. fr. coloq. Ganarle la voluntad, dominarlo.

comer el pan de alguien. fr. coloq. Ser su familiar o doméstico, o estar mantenido por él.

comer alguien el pan de los niños. fr. coloq. Ser ya muy viejo y necesitar comida blanda.

comer pan con corteza. fr. coloq. Ser adulto y valerse por sí mismo.

2. coloq. Dicho de un enfermo: Estar ya bueno.

con su pan se lo coma. expr. U. para dar a entender indiferencia ante una actitud o decisión ajenas.

contigo, pan y cebolla. expr. U. por los enamorados para ponderar su desinterés material.

del pan y del palo. expr. U. para dar a entender que con lo útil y provechoso se suele recompensar el trabajo y la fatiga.

2. coloq. Enseña que no se debe usar excesivo rigor, sino mezclar la suavidad y el agasajo con el castigo.

el pan de cada día. expr. U. para censurar lo que se repite de continuo.

engañar el pan. fr. coloq. Comer con el pan una cosa de gusto, para que sepa mejor y no se desperdicie.

ganar, o ganarse, alguien el pan, o su pan. frs. coloqs. Sustentarse con el producto de su trabajo.

hacer un pan como unas hostias, o como unas tortas. frs. coloqs. Hacer algo con gran desacierto o mal resultado.

negar el pan y la sal a alguien. fr. No reconocer sus méritos o derechos fundamentales.

ni qué pan caliente. loc. interj. coloq. Am. Cen., Col.), Ecuad. y P. Rico U. para rechazar las excusas, propuestas, etc., de alguien.

no cocérsele a alguien el pan. fr. coloq. Estar intranquilo hasta hacer, decir o saber lo que se desea.

no comer alguien el pan de balde. fr. No recibir de gracia algo, sino por su fatiga y trabajo.

no comer pan algo que puede ser útil. fr. No estorbar o no ocasionar gastos.

no haber pan partido. fr. Haber gran amistad y estrecha confianza entre dos o más personas.

pan por pan, vino por vino. expr. coloq. al pan, pan, y al vino, vino.

pan y callejuela. expr. U. para explicar que a alguien se le deja paso libre para que vaya donde quiera.

repartir como pan bendito algo. fr. coloq. Distribuirlo en porciones muy pequeñas.

ser algo pan comido. fr. coloq. Ser muy fácil de conseguir.

ser algo el pan nuestro de cada día. fr. coloq. Ocurrir cada día o con mucha frecuencia.

ser algo pan y miel. fr. Ser muy bueno y agradable.

ser alguien un pan de Dios. fr. Arg.), Cuba y Ur. Ser muy bondadoso.

valerle a alguien un pan por ciento. fr. coloq. Obtener, material o moralmente, considerable ventaja al hacer algo.

☛ V. árbol del pan, arca del pan, canto de pan, cornero de pan, cuchara de pan, flauta de pan, pedazo de pan, tierra de pan llevar.